Läderach steht für Schweizer Premiumschokolade und begeistert Schokoladenliebhaber mit hochwertigen Produkten in über 150 Chocolaterien in mehr als 18 Ländern. Seine Schokolade fertigt der Chocolatier ausschließlich in der Schweiz. Von dort versorgt Läderach das Filialnetz und seine Franchisepartner in Europa, Nordamerika, dem Nahen und Mittleren Osten und Asien. Entsprechend wichtig ist es für Läderach, die Intralogistikprozesse so aufzustellen, dass Frische und Verfügbarkeit der Schokoladenprodukte an den Verkaufsstandorten jederzeit gewährleistet sind. Das erfordert optimale und integrierte Prozessflüsse sowohl in den Lagern der Intralogistik als auch zwischen Lager und Filialen.
Die eingesetzten Lösungen erfüllten die individuellen Anforderungen nicht
Bereits seit der Einführung des ERP-Systems Comarch ERP Enterprise 2016 wurden die Logistikprozesse bei Läderach zwischen Lager und Filialen systemseitig unterstützt. Die für die Nachbestellung von Ware eingesetzte Shop-Lösung erfüllte jedoch die gestellten Anforderungen in der Praxis nicht: Die Anwendung stellte Mitarbeitende in den Filialen bei der Nachbestellung von Ware mit einem komplizierten Handling und Performanceproblemen vor Herausforderungen. Zusätzlich leisteten die Lösungen in Situationen, in welchen die Filialmitarbeitenden keine Internetverbindung hatten – etwa in Lagerräumen angrenzender Gebäude oder im Keller – keine Unterstützung. Auch im zentralen Logistikzentrum von Läderach gab es Optimierungspotenzial: Mitarbeitende bemängelten regelmäßig die Performance der eingesetzten Softwarelösung, die sie bei der Aufgabenerledigung einschränkte. Besonders in den Hochzeiten um Weihnachten und Ostern sorgten lange Ladezeiten für Buchungsvorgänge für Unzufriedenheit.
Läderach strebte eine Lösung an, die auf dem bestehenden ERP-System aufsetzte, und gleichzeitig die vorherrschenden Herausforderungen hinsichtlich Performance, Offline-Fähigkeit und Usability löste. Ziel war es, den Mitarbeitenden für ihre Prozesse schnelle, benutzerfreundliche und nahtlos integrierte Apps zu bieten, die sie bei der Aufgabenerledigung optimal unterstützen. Michael Hasler, Global Head of IT bei Läderach, kannte die Low-Code Plattform Engomo bereits aus seiner vorherigen Position beim ERP-Systemhaus und Engomo-Partner Polynorm und war sich der Möglichkeiten bewusst, die die Plattform für solche individuellen und nahtlos mit dem vorhandenen Backend verbundenen Lösungen bietet.
Nachbestellung und Produktinformationen per App in der Filiallogistik
Der Startschuss fiel mit einer neuen App für die Filiallogistik, mit welcher die Filialmitarbeitenden ihre Bestellungen im Logistikcenter tätigen und die Nachlieferung von Sortimentsbeständen anstoßen. Dabei erfüllt die Anwendung die Anforderungen hinsichtlich Performance, schneller Ladezeiten und intuitiver Bedienung sowie die Möglichkeit, Bestelldaten auch offline zu erfassen. Mit der auf mobilen Apple-Geräten eingesetzten, nativen App bestellen Mitarbeitende die benötigten Produkte für ihre Filiale nach und erhalten dabei von der App auch Hilfestellungen wie Vorschlagswerte für die Mengen auf Basis früherer Bestellungen. Diese können einfach per Knopfdruck übernommen werden. Bestellungen, die ohne Internetverbindung im Offline-Modus erfasst werden, übermittelt die App bei erneuter Verbindung automatisch an das Backend-System. Dank der nahtlosen Integration mithilfe des Comarch-Plugins der Engomo-Plattform werden die zur Bestellung gehörigen Verteilaufträge im Comarch ERP automatisiert generiert und dann direkt zur Weiterverarbeitung im Logistikcenter bereitgestellt. Eine nützliche Zusatzfunktion der App ist die Kundeninformation am Point of Sale: Zur Beratung von Kunden können die Filialmitarbeitenden in der App für alle Läderach-Produkte Bilder und Produktinformationen abrufen, um so etwa Auskunft über Inhaltsstoffe, Allergene und Nährwerte zu geben.
Anwenderorientierte Apps sorgen für effizienten Prozessfluss im Zentrallager
Nachdem die erste Low-Code App bei Läderach erfolgreich in den Filialen ausgerollt worden war, widmeten sich die IT-Verantwortlichen bei Läderach der Optimierung der Lagerlösung für das Logistikcenter. Die bis dato eingesetzte Lösung auf Basis von Windows CE sollte durch eine moderne und zukunftsfähige App abgelöst werden. Hierbei wählte Läderach einen sehr agilen Ansatz und bildete die Logistikprozesse im Lager sukzessive in der neuen App ab. Die Realisierung auf Low-Code-Basis unterstützte diesen Prozess optimal, da Änderungen und Erweiterungen an einer App jederzeit umsetzbar sind: Ohne komplizierten Update- und Rolloutprozess können sie direkt auf den eingesetzten Geräten getestet und genutzt werden. In der so entstandenen umfassenden MDE-App, die auf Android-basierten Scangeräten von Zebra genutzt wird, wickelt Läderach heute die gesamte Kommissionierung der Waren ab. Angefangen beim Abrufen der Kommissionieraufträge führt die App die Lagermitarbeitenden durch den Prozess: Sie wählen den jeweiligen Auftrag durch Scan der Ladeeinheit aus, erhalten auf dem Gerät die dazugehörigen Lageraufträge und arbeiten dann die Auftragspositionen geführt und sukzessive ab. Farbliche Kennzeichnungen unterstützen die Mitarbeitenden bei der Zuordnung von Positionen zu Lageraufträgen, und wichtige Informationen wie Lagerplatz, Artikel- und Chargennummer sowie die zu kommissionierende Menge werden ihnen auf einen Blick übersichtlich angezeigt. Auch hier sorgt die Comarch ERP-Integration für einen Echtzeit-Datenaustausch mit dem Backend, der die Prozesse zusätzlich beschleunigt und optimiert. Die Kommissionierung von Waren ist aber nur ein Teilbereich der umfassenden Lösung: Auch Echtzeit-Bestandsabfragen, Wareneingangsbuchen, Umlagerungen und die Bestellung von Nachschub wickeln die Lagermitarbeitenden über die App auf Basis von Engomo ab. Für den Abschluss des Versandprozesses konfigurierte die Läderach-IT eigens eine weitere App für den Packplatz: Hier wird die bestellte Ware gepickt, am zugewiesenen Packplatz gesammelt und verpackt. Sogar der abschließende Druck von Versandpapieren und Labels wird über die App angestoßen.
